Take away voor Kerstavond, Kerstdag
Oudejaar en Nieuwjaarsdag
met warme groentjes en soufflé van aardappel.



—
Prijs € 75 / per koppel als voorgerecht
Prijs € 75 / p.p. als hoofdgerecht
—
Prijs € 75 / per koppel als voorgerecht
Prijs € 75 / p.p. als hoofdgerecht
**Info: Europese verordening betreffende verstrekking van voedsel info aan de consument: Bepaalde stoffen of producten van onze bereide gerechten kunnen allergiën of intoleranties veroorzaken, graag bij reservatie ons vooraf te verwittigen aub. Wij passen het menu voor u aan.
Langoustine
uit Guilvinec | 3 x bloemkool | komkommer
–
Europese kreeft
prei | gerookt spek
gebrande boter
–
Filet van roodbaars
tomaat | cannelloni van paprika | sabayon van Comté
–
Zwartpootkip
spitskool | eierdooierzwam | geconfijte aardappel
–
Zomerse creatie
platte perzik | basilicum | witte chocolade
clafoutis van framboos | vanille
—
Menu met 3 voorgerechten : 86 euro/p.p.
met aangepaste wijnen : + 35 euro/p.p. of + 45 euro/p.p. (glaasje zoete wijn)
Menu met 2 voorgerechten : 73 euro/p.p. (- 2de voorgerecht)
met aangepaste wijnen : + 29 euro/p.p. of + 39 euro/pp (glaasje zoet wijn)
Kaas ipv dessert: + 10 euro/p.p.
* Deze gerechten zijn ook à la carte te verkrijgen.
Zakenlunch: voorgerecht, hoofdgerecht, dessert € 45 / p.p.
**Info: Europese verordening betreffende verstrekking van voedsel info aan de consument: Bepaalde stoffen of producten van onze bereide gerechten kunnen allergiën of intoleranties veroorzaken, graag bij reservatie ons vooraf te verwittigen aub. Wij passen het menu voor u aan. (Indien niet vooraf gemeld, kan er een extra kost worden aangerekend).
Terwijl u een keuze maakt, serveren wij het aperitief op het zuiders terrasje of in de stijlvolle lounge. Comfortabele zetels, een rustgevend strijkje op de achtergrond, een maandmenu waaruit u naar believen kan selecteren.
Om de maand componeert de chef een nieuwe cantate rond twee belangrijke thema’s: de markt en de seizoenen. Geen zware, gebonden sausen of boterkanonnades maar smaakvolle jus en subtiele infusen vormen het trait-d’union tussen de gerechten onderling. Wie dat wenst kan het aantal gangen beperken. Als het wat sneller moet, serveren wij op weekdagen, ’s middags een vlotte zakenlunch.
een voorgerecht
***
een hoofdgerecht
***
1 dessert
***
water en wijnen NIET inbegrepen
50 Euro (niet op zaterdag, wel op zondagmiddag)
**Info: Europese verordening betreffende verstrekking van voedsel info aan de consument: Bepaalde stoffen of producten van onze bereide gerechten kunnen allergiën of intoloranties veroorzaken, graag bij reservatie ons vooraf te verwittigen aub. Wij passen het menu voor u aan. (Indien niet vooraf gemeld, kan er een extra kost worden aangerekend).